牛腩汤面

牛腩汤面是由挂面等制作的食物，口味鲜美可口。

材料

100g牛腩，150g挂面，3g香菜，2g葱，2g姜，适量油，适量盐，适量鸡粉

做法

1、牛腩剁成块状

2、放入滚水锅中氽烫后捞出，再用热水漂洗一遍，捞出沥干水分备用

3、把牛腩放入砂锅内，加入冷水，葱姜，烧开后改小火煲1小时以上

4、面条放入滚水锅中，煮熟后过温开水后沥干放入碗内

5、香菜洗净后切末

6、加入牛肉汤和牛腩，香菜，后加入适量的盐和鸡粉

7、喜欢辣的，吃的时候配上辣椒油更爽了