职称：

高级中式烹调师

擅长：中式烹饪

简介：

于1987年开始从厨，至今有着20多年的实战经验，有着极其精湛烹调技术，他先后在广州友谊宾馆、广州倚云楼酒店、北京罗马会酒店、沈阳环球宾馆、广州东江海鲜酒店、担任厨师长、行政总厨等职位，现任我校粤菜实战大师。

职称：

西式面点高级技师

擅长：西点制作

简介：

于2005年开始从事西点研发工作，擅长各种时尚花式蛋糕、精美欧式蛋糕、巧克力裱花的制作，先后在珠海、深圳、东莞、广州多家高级饼店连锁、星级酒店担任西点研发主管、西点技术总监等职位。

职称：

西式烹调高级技师

擅长：西式烹饪

简介：

2009年/广东省酒店业界技能大赛西式烹饪宴会组银奖；2010年亚运后勤餐饮统筹组授予“食品概念顾问”职称；2013年/受南方都市报邀请参与星级主厨年宴项目；2014年/受邀参与深圳餐饮业名厨技能竞赛获个人组银奖。