以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。全面学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事宾馆西饼屋、大型连锁超市饼屋等工作,具备较高的创业能力。

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阶段一

  • 实操课程

    酥类点心:

    西饼、曲奇、泡芙、派类、挞类点心等;

    各种蛋糕:

    欧式蛋糕、陶艺蛋糕、常温蛋糕、巧克力蛋糕等;

  • 理论课程

    <西式面点技术>、 <营养与卫生>等。

阶段二

  • 实操课程

    各种甜品:

    冷冻甜品、法式甜点、巧克力装饰等;

    各种面包:

    软质面包、硬质面包、松质面包等;

  • 理论课程

    <最具人气的西点精选>。

学校先后在广州、成都、北京、上海、深圳、南京、长沙、合肥、杭州等国内各大城市设有就业指导中心,拥有多位就业指导老师为您贴心服务,同国内多家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成系统化就业网络,让学生快速、成功就业。学校打造五重就业推荐,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供有力途径。

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