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• 培养目标
  TRAINING OBJECTIVES

  通过"一体化"的教学模式，学生能熟练掌握法国、意大利等西方国家菜肴的制作方法。培养学生的创新能力，烹饪工艺的美感，良好的职业道德以及管理西餐运营的能力。毕业后能成为酒店宾馆的骨干人才。

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教学特色
TEACHING CHARACTERISTICS

学习内容由浅入深，以行业中的各岗位知识作为学习模块，在完成每个行业模块的学习后进行模块考核，让学生较好的消化该模块所学习的知识。学生通过一年的学习，能掌握西式烹调原料的加工方法，能利用课堂上所学的知识，做出各行业中受欢迎的菜式。

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学生优秀作品
EXCELLENT WORKS OF STUDENTS

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西餐精英课程阶段
WESTERN FOOD ELITE COURSE STAGE

• 基础阶段

  传授法式、英式、意式、俄式、美式等西餐的制作方法。

  技能强化阶段

  传授牛扒、法国尼斯沙拉、布朗少司、千岛汁等菜肴的制作方法。

• 综合阶段

  传授黑胡椒酱、香草酱、茄酱等酱料的调制方法。

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创就业帮扶
EMPLOYMENT CREATION ASSISTANCE

• 报名签就业协议：

  来校参观满意后再报名，由咨询老师带领学生与我校签订就业帮扶合同。

  入学定向培养：

  0基础入学、阶段性教学餐饮合作企业定向培养，让每位学子在学习中不断成长，积累经验，顺利就业。

  毕业后：

  创就业指导部门举办多种形式的招聘会，为毕业生提供了很多可选择工作岗位。
  对有创业愿望的学生，通过资金支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。

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校园风采
CAMPUS ELEGANCE

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