西餐主厨学校
广州新东方之粤菜大佬培养

以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,能够熟练制作特色的粤菜菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。

粤菜大佬专业特色
  • 粤菜培训学校
    技能+学籍

    推荐就业

  • 粤菜培训学校
    1人1灶

    夯实技能

  • 粤菜培训学校
    厨师1VS1

    99%实操授课

  • 粤菜培训学校
    真材实料

    自主领料上课

粤菜培训学校

2019年被广东省人社厅联合各部门和行业协会评为“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅老师工作室”,口碑实力双在线。

粤菜师傅老师工作室·授牌仪式
粤菜培训学校
技能+学籍 打造厨师之路

专注烹饪教育,始于1988

来广州新东方的两年能学什么?

阶段教学 循环渐进 学有所成

  • 01
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  • 粤菜培训学校

    专业基础阶段

    烹饪基本功阶段:刀工、刀法、烹饪原料的刀工成型、烹调勺工技法等。

    粤菜基础阶段:系统传授粤菜家常菜、酒店流行菜以及常见酱汁的调制

    冷拼、雕刻、盘饰阶段:单拼、双拼、什锦拼制作;菜品装饰与点缀;各种花卉食品雕刻技术。

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  • 粤菜培训学校

    专业综合阶段

    粤菜代表菜、经典传统粤菜、经典流行粤菜、行业特色菜;美容滋补的靓汤制作、粤式煲仔饭的制作;粤式酱汁的调制技术;潮州卤水、广式烧腊制作技术;干货原料的涨发技术;花色拼盘与组合雕、大型整雕、展台制作;及部分广式茶点的品种制作。

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  • 粤菜培训学校

    技能强化阶段

    强化训练:粤式经典菜肴实训、综合项目选题与辅导。

    宴席制作与毕业会考:宴席菜单设计、宴席制作、毕业会考。

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粤菜培训学校

广州新东方学生作品展示

幸福味道 新东方制造

与其他职业学校不同,广州新东方有着大规模的实操基地,一人一灶,老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评,指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。并且亲手示范操作步骤,让学生们比较好的了解菜品,掌握菜品精髓。让学生学到真本事。

更多粤菜作品 咨询老师

创就业帮扶 定向培养复合型人才

专注烹饪教育 始于1988

美丽校园,给你舒适的学习环境

专业的教学设备,优美的校园环境

更多校园环境 咨询老师

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