西餐主厨学习内容

名师执教 实践为主

PRACTICE IS BETTER THAN THEORY

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西餐主厨专业

第一阶段

专业入学教育及团队训练,行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练,基本原材料刀工成型,刀具案板的使用和保养,操作规范,安全卫生,厨房常用工具设备的使用维护,西餐原料知识,西餐工艺学……

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西餐主厨专业优势

欧美风范 国际接轨

EUROPEAN STYLE INTERNATIONAL STYLE

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师资力量

名师教学 因材施教

TEACHER TEACHING

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广州新东方烹饪学校专业大师
詹志谋

职称:

西式烹调师

擅长:西式烹饪

简介:

2009年/广东省酒店业界技能大赛西式烹饪宴会组银奖;2010年亚运后勤餐饮统筹组授予“食品概念顾问”职称;2013年/受南方都市报邀请参与星级主厨年宴项目;2014年/受邀参与深圳餐饮业名厨技能竞赛获个人组银奖。

广州新东方烹饪学校专业大师
邓耀

职称:

西式烹调师

擅长:西式烹饪

简介:

从厨多年,曾在多家酒店担任主厨、主管职务,曾参加百万职工技能大赛荣获(西餐组)银奖。

广州新东方烹饪学校专业大师
任勇强

职称:

西式烹调师

擅长:西式烹饪

简介:

2004-2006年/广州竹韵山庄会所任西厨主管;2006-2007年/厦门翠丰温泉度假酒店任西厨厨师长;2007-2009年/广州番禺丽江明珠大酒店任西厨主管;2009-2010年/东莞曼克顿大酒店任行政总厨;2010-2012年/北京唐人街商务酒店任西厨副厨师长。

广州新东方烹饪学校专业大师
陈步皇

职称:

西式烹调师

擅长:西式烹饪

简介:

2011年/首届“新东方杯”全国烹饪技能大赛优秀指导师;2012年/广州番禺区烹饪技能大赛西餐个人创意奖;2014年/第三届“新东方杯”全国技能大赛荣获“最佳展台奖”;2015年/深圳餐饮行业“厨王争霸赛个人银奖”。

优美的校园环境 完善的教学设施

一个梦想起航的地方

A PLACE WHERE DREAMS SET SAIL

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学生作品

幸福味道 新东方制造

EUROPEAN STYLE INTERNATIONAL STYLE

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学历证书

一份付出 两份收获

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高中及其同等学历毕业的学生,通过国家成考录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,套读大专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。

初中及其同等学历毕业的学员,完成中职教学计划且达到毕业标准的学生,经学校审核通过,套读中专并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的中专学历证书。

可考取的职业资格证书

1、西式面点师 2、西式烹调师 3、美食营养师 4、厨政管理师职业资格证书 了解更多>>

就业保障

五重就业保障 全程创就业指导

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学校先后在广州、成都、北京、上海、深圳、南京、长沙、合肥、杭州等国内各大城市设有就业指导中心,拥有多位就业指导老师为您贴心服务,同国内多家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成系统化就业网络,让学生快速、成功就业。学校打造五重就业保障,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供有力保障。

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