改变红油口水鸡的做法，做成芹香味的。以前做口水鸡时的辣油很香，可是，这种香不够清爽，此菜用姜、蒜、胡萝卜、圆葱等加西芹榨汁，既可以祛油腻味又可以提蔬菜香味，这样味……更多>>

原料：毛肚400克，黄瓜200克，葱段、姜片各10克，小米椒粗碎10克，蒜蓉10克，葱花5克。
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　　　　　　原料：　　仔鸭1只(约1000克)，糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克。　　调料：　　色拉油150克，盐5克，味精1.5克，清汤200克，甜酱8克。　　做法：　　……更多>>

　　　　　 　　原料：　　猪手一个，鸭子半只，葱花少许。　　调料：　　A料(葱段、姜片各10克，绍兴老酒15克)　　普通红卤水2千克，色拉油，麻油。　　步骤：　　1、猪手……更多>>