炒凤尾虾是一道名菜，成菜中的虾前半截洁白、后半截鲜红，一虾两色，靓丽别致。……更多>>

“油爆虾”虾壳红艳，口感松脆；虾肉鲜嫩，略带甜酸；壳肉分离，缝隙含汁。 制作此菜要选用“冰鲜活河虾”，即将活河虾放入冰箱冷藏1小时，冰过之后的河虾还是活的，但是肉会微微……更多>>

莲藕去皮，切薄片并漂水后，捞出入沸水锅里氽一水，再捞出沥水并用干毛巾搌干表面水分。锅放油烧至四成热，下藕片小火炸至金黄酥脆时捞出。另锅放入糖、白醋和盐，下入炸好……更多>>

去皮的圣女果腹内填入酒酿，放进冰箱冷冻定型，表面涂抹蜂蜜再裹上一层椰蓉外衣，冰凉爽口、甜香润喉，一口咬下去，独特的酒香弥漫舌尖久久不散。……更多>>