图：薄荷手撕鸡 主 料：土鸡半只 调 料：海鲜酱，蚝油，辣椒面，生抽白糖 　薄荷手撕鸡的制作工艺流程：　　1、土鸡半只洗净;　　2、凉水多半锅，将鸡放进……更多>>

主 料：莲 藕：800克 辅 料：油适量、盐适量、五花肉300克、生姜50克、小葱30克、虾皮200克、高汤100毫升、糖10克、白胡椒粉10克、生粉适量、蚝油适量、纯香麻油适量、……更多>>

1、瑶柱用清水浸泡1小时，撕成细条，蒸半小时，豆腐切粒；2、里脊肉剁碎腌制约10分钟，炒至半熟备用；3、热锅放油或上汤，下豆腐、瑶柱，汤滚后下味，放入碎肉即可。……更多>>

主 料：草鱼1条、白菜半棵辅 料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、蛋清一个、干辣椒十个、小米辣椒十个左右、八角适量、桂皮适量、花椒粒适量、葱姜蒜适量……更多>>