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卤毛豆……

卤毛豆是一道家常菜肴,主要原料是鲜毛豆角。材料鲜毛豆角1000克。精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角、桂皮、香叶、香菜籽各少……更多>>

卤藕片……

卤藕片是一道常见的家常菜。……更多>>

卤牛肚……

卤牛肚是一种传统酱卤制品,深受广大消费者喜爱。卤牛肚以牛肚和香辛料为主要食材,口感紧实,耐咀嚼;卤牛肚具有经卤制后的良好的滋味与气味,无异味,呈白色或浅黄色。……更多>>

姜辣凤爪……

原料:鸡爪1000g,生姜1大块, 干辣椒根据口味添加,大蒜一整个,八角2小个,红辣椒适量(为了色泽),老抽2勺,料酒2勺,耗油,盐、鸡精……更多>>

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