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豆豉鲮鱼苦瓜怎么做?豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

更新时间:2019-02-11 来源:广州新东方烹饪学校

  豆豉鲮鱼苦瓜的做法介绍,想做豆豉鲮鱼苦瓜,但是不懂怎么做,哪里有豆豉鲮鱼苦瓜做法的课程呢?下面介绍豆豉鲮鱼苦瓜的做法,也是豆豉鲮鱼苦瓜简单的家常做法,大家可以跟着下面豆豉鲮鱼苦瓜的做法学做一下。

  做豆豉鲮鱼苦瓜的原料:

  苦瓜1根

  豆豉鲮鱼罐头1罐(净重185克)

  大蒜4瓣

  盐1克

  白糖2克

  植物油15毫升

  豆豉鲮鱼苦瓜的制作方法:

  1.苦瓜洗净对半切开用勺子将苦瓜中间的白瓤刮干净;

  2.将苦瓜斜刀片成大片苦瓜切成稍微大一点厚一点吃起来口感较好。也可以按照个人的喜好出来苦瓜,切薄片或者条状也行;

  3.大蒜切蒜蓉;

  4.将切好的苦瓜放入开水中烫15秒,然后捞出过凉水备用;

  5.将豆豉鲮鱼罐头打开,将豆豉挑出来一些,鲮鱼撕成小块;

  6.锅中放入油,油热后放入蒜蓉和豆豉翻炒出香味;

  7.倒入处理好的苦瓜翻炒一下,放入少许盐和白糖翻炒均匀;

  8.放入鲮鱼块快速翻炒均匀即可。

  上述是关于豆豉鲮鱼苦瓜做法的详细介绍,不懂做豆豉鲮鱼苦瓜?可以按照上述的步骤进行学做豆豉鲮鱼苦瓜。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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