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老醋花生的做法,老醋花生的做法窍门

更新时间:2019-02-10 来源:广州新东方烹饪学校

  老醋花生的做法介绍,想做老醋花生,但是不懂怎么做,哪里有老醋花生做法的课程呢?下面介绍老醋花生的做法,也是老醋花生简单的家常做法,大家可以跟着下面老醋花生的做法学做一下。

  做老醋花生的原料:

  花生米100克

  黄瓜50克

  紫皮洋葱半个(中等大小)

  香菜1棵

  大蒜1瓣

  陈醋20毫升

  生抽3毫升

  盐3克

  白糖3克

  植物油300毫升(实耗20毫升)

  做老醋花生制作方法:

  花生米洗净去掉浮灰;

  用厨房用纸将花生米拭干水分;

  将花生米放入锅中,倒入能植物油没过花生米的,炸花生米要凉油下锅;

  开火,将火转成中小火慢慢翻炒,等到花生米在锅中发出“啪啪”声,而且花生米的颜色稍微变深就关火;

  将炸好的花生米捞出晾凉,刚炸好的花生不脆,晾凉后变脆了;

  黄瓜切小丁备用,香菜切碎,紫皮洋葱切小丁,大蒜切蒜蓉备用;

  将陈醋、生抽、盐和白糖调匀备用;

  将炸好的花生米和黄瓜、香菜、洋葱丁、蒜蓉放到一起,淋入调好的汁拌均即可。

  上述是关于老醋花生做法的详细介绍,不懂做老醋花生?可以按照上述的步骤进行学做老醋花生。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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