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凉拌紫甘蓝的做法

更新时间:2018-06-19 来源:广州新东方烹饪学校 浏览:0次

炎炎夏日怎么少得了凉拌菜,凉拌紫甘蓝清淡爽口,在夏天食用十分开胃。下面广州新东方烹饪学校西餐老师来教大家一道凉拌紫甘蓝的做法,快来看看吧!



凉拌紫甘蓝的材料:紫甘蓝、豆腐皮、蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量


凉拌紫甘蓝的做法:


1、紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时;


2、豆腐皮洗净,切成丝;


3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好;


4、豆腐丝和紫甘蓝放在一起;


5、开火,把花椒炸香捞出;


6、 葱末和干辣椒放到油里,炸香;


7、炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上;


8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。


以上就是凉拌紫甘蓝的做法,大家学会了吗?喜欢美食的朋友,如果想学烹饪,想要提升自己厨艺的话,广州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询! 



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