咸蛋黄豆腐的制作方法

来源:广州新东方烹饪学校

蛋黄营养丰富，沙沙的口感，掳获很多人的胃，也有很多人喜欢拿蛋黄来做菜，比如咸蛋黄豆腐，色泽金黄，口味浓厚，每一口都好吃到心里去！ 咸蛋黄豆腐的制作方法

咸蛋黄豆腐的制作用料：

嫩豆腐两块、咸蛋黄五个、香葱两根、盐一点五茶匙

咸蛋黄豆腐的制作方法：

1、豆腐切成小块，锅里入适量清水烧开加半茶匙盐，放入切好的豆腐煮2分钟，捞出过冷水沥干；

2、咸蛋黄切成丁，起锅放少许油，将蛋黄丁炒散； 咸蛋黄豆腐的制作方法

3、放入豆腐炒均匀，加入半碗水，一茶匙盐，用大火煮开，再转小火焖五分钟；

4、收汁后，出锅前撒葱花即可。 咸蛋黄豆腐的制作方法