创新养生菜 粥油浸云耳

来源:广州新东方烹饪学校

　　创新养生粥油浸云耳道菜主要以养生为主，粥油营养价值高，加入农家自制雪菜与猫耳朵云耳，咸鲜搭配绝妙。创新养生菜 粥油浸云耳

创新养生粥油浸云耳的做法：

    原 料：

  　猫耳朵云耳20克、芥蓝、雪菜各10克、粥油350克、盐、厨邦鸡粉各2克、雪菜、芥蓝粒、火腿粒5克、香米250克、五常有机米1250克、水5千克创新养生菜 粥油浸云耳

制作步骤：

　　1、猫耳朵云耳20克用水泡软，制净;芥蓝、雪菜各10克切粒。

2、熬好的粥油350克加入盐、厨邦鸡粉各2克，云耳、雪菜、芥蓝粒、火腿粒5克，出锅装盘即可。

3、将香米250克、五常有机米1250克加水5千克，小火熬2.5小时左右，上面的汤即为粥油。

　　小贴士：米粥要加入香米熬制，粥油要浓，最好是隔水加热，防止粥油烧焦。创新养生菜 粥油浸云耳