这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩

来源:广州新东方烹饪学校

    虾仁、百合的搭配比较新颖，口感也很好，既弹牙又鲜嫩，成菜效果也很不错，给客人带来了新鲜感。这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩

图：百合虾仁

    百合虾仁的原料：

    虾仁150克，百合30克、香葱段10克、蒜末20克、姜片、色拉油、盐3克、味精1克、料酒10克、香醋5克、花椒油3克这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩

　  百合虾仁的制作流程：这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩

  　1、虾仁焯水；

    2、百合泡制2小时，焯水；

　  3、净锅，入色拉油10克，香葱段、蒜末爆香，入鸡心、虾仁、百合翻炒；

    4、调味，出锅前淋花椒油、香醋即可。　这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩