这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩
来源:广州新东方烹饪学校
虾仁、百合的搭配比较新颖,口感也很好,既弹牙又鲜嫩,成菜效果也很不错,给客人带来了新鲜感。这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩
图:百合虾仁
百合虾仁的原料:
虾仁150克,百合30克、香葱段10克、蒜末20克、姜片、色拉油、盐3克、味精1克、料酒10克、香醋5克、花椒油3克这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩
百合虾仁的制作流程:这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩
1、虾仁焯水;
2、百合泡制2小时,焯水;
3、净锅,入色拉油10克,香葱段、蒜末爆香,入鸡心、虾仁、百合翻炒;
4、调味,出锅前淋花椒油、香醋即可。 这样做出来的百合虾仁 既弹牙又鲜嫩