参芪猪腰养生汤 养血补肺强身健体

来源:广州新东方烹饪学校

　　参芪猪腰汤是一道由猪腰、党参、黄芪等食材制成的食品。参芪猪腰汤养血补肺强身健体，对治疗肺脾气虚有功效。参芪猪腰养生汤 养血补肺强身健体

　　图：参芪猪腰汤

　　参芪猪腰汤的做法一：

　　材 料：猪腰1副、党参、黄芪、芡实各30克、盐少许

　　参芪猪腰汤工艺流程:

　　1、猪腰剖开、去脂膜臊腺，浸于水中，要时常换水、使猪腰除去异味，洗净切片;

　　2、党参、黄芪、芡实分别洗净、切成片;

　　3、北芪、党参，芡实洗一洗;

　　4、猪腰、瘦肉放入滚水中煮5分钟，捞起洗净;

　　5、水八杯或适量放入煲内煲滚，放入猪腰、瘦肉、北芪，党参，芡实，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　图：参芪猪腰汤

　　参芪猪腰汤的做法二：

　　食 材

　　主 料：黄芪20克、猪腰200克、桂圆干5颗

　　辅 料：芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量

　　参芪猪腰养生汤制作方法：

　　1、准备材料，红枣，枸杞和黄芪泡一会洗干净;

　　2、猪腰切小条后再切去筋膜连粉红色的也去很干净，只剩下腰身颜色;

　　3、锅里放少许芝麻油，放姜丝煸炒;

　　4、注入适量多的水，把红枣，黄芪和枸杞放入;

　　5、用的带壳的干桂圆，把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20-30分钟;

　　6、煮的过程中处理猪腰，猪腰冲洗几次洗干净，放几滴麻油拌匀;

　　7、下少许白酒腌一下;

　　8、待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后，倒入猪腰煮几分钟;

　　9、如有泡沫用勺子捞去就行了;

　　10、最后放少盐调味，再放少许葱花。参芪猪腰养生汤 养血补肺强身健体

图：参芪猪腰汤

    参芪猪腰养生汤食用功效：

　　猪腰：味咸，性平。补肾生津。用于治疗肾虚腰痛，身面水肿，遗尿，盗汗等症。诸药配伍合用，对急性肾炎患者恢复期有较好的治疗作用。

　　黄芪：味甘，性微温。补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿。用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃、内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症参芪猪腰养生汤 养血补肺强身健体。参芪猪腰养生汤 养血补肺强身健体

图：黄芪

　　党参：味甘，性平。补中益气，养血补肺。用于气短、心悸、体倦乏力、食少便溏等症。参芪猪腰养生汤 养血补肺强身健体

　　图：党参