养生炖品灵芝煲蛇龟 汤味鲜美滋补健身

来源:广州新东方烹饪学校

　　灵芝煲蛇龟是用乌龟、水蛇、破壁灵芝孢子粉、无核红枣制作而成的补品。汤味鲜美，滋补健身，养血安神。养生炖品灵芝煲蛇龟 汤味鲜美滋补健身

　　养生炖品灵芝煲蛇龟的做法一：

　　主 料：水蛇、草龟

　　配 料：灵芝、瘦肉、猪骨

　　辅助料：姜、果皮、蜜枣养生炖品灵芝煲蛇龟 汤味鲜美滋补健身

　　工艺流程：

　　1、 灵芝用水浸软斩件，瘦肉、猪骨斩件后飞水；

　　2、 把水蛇、草龟分别宰杀后斩件飞水；

    3、 把原料放入汤煲加水、酒、料头烧开，再煲80分钟后调味上汤锅，跟1份豉油上台即可。

　　养生炖品灵芝煲蛇龟的做法二：

    材 料：养生炖品灵芝煲蛇龟 汤味鲜美滋补健身

　　主 料：蛇、龟

　　配 料：瘦肉、灵芝

　　辅助料：姜片

    养生炖品灵芝煲蛇龟的制作工艺流程：

    1、蛇宰杀去除内脏；

　　2、蛇砍成段，瘦肉切大粒；

　　3、起锅烧水，分别把蛇和龟飞水，然后起锅下少量油爆香姜片，再下龟和蛇翻炒香，倒入已经烧开的炖煲里，炖煲里已经先放入灵芝，慢火炖两个小时左右后调味即可。养生炖品灵芝煲蛇龟 汤味鲜美滋补健身