香甜软糯的红薯小丸子 看了别流口水喔

来源:广州新东方烹饪学校

    红薯小丸子的食材用料：

　　红薯两大个、面粉适量、白糖适量

　　软糯香甜红薯丸子的做法：

　　1、红薯洗净削皮。

　　2、高压锅上气后，大火十分钟即熟。香甜软糯的红薯小丸子 看了别流口水喔

　　3、把蒸熟的红薯用勺子压成泥。

　　4、加适量白糖。

　　5、再加适量面粉，搅拌均匀。

　　6、搅拌均匀后的红薯泥

　　7、手洗净，用勺子挖适量的红薯泥入手心，搓成丸子。

　　8、油烧七成热，炸红薯丸子，小火炸至金黄就可以出锅了。香甜软糯的红薯小丸子 看了别流口水喔

　　小提示：

　　红薯要选红心红薯，更甜而且蒸出来的，软硬刚好，偏白的红薯蒸出来湿度大，要加多些面粉才能成型，但红薯丸子不可以加多面粉的，加多了就夺出了红薯原本香甜味道。 香甜软糯的红薯小丸子 看了别流口水喔