美容润燥甜点：红酒炖雪梨

来源:广州新东方烹饪学校

材料：

主料：雪梨 3个，红酒 500克

辅料：冰糖 80克

美容润燥甜点红酒炖雪梨的制作方法：

1.雪梨洗净削去外皮

2.雪梨对半切开，用小勺或者刀子挖去梨核

3.在炖锅中放入梨、冰糖、红酒和少量的水，液体淹没在梨子的2/3处即可，加盖炖煮25分钟

4.中途每隔5分钟将雪梨翻一个面，使其均匀入味

5.炖好后，不要捞出浸泡24小时风味更佳