蚝椒牛柳木桶饭做法

来源:广州新东方烹饪学校

蚝椒牛柳木桶饭做法

蚝椒牛柳木桶饭是一道美味的中式菜肴，口感鲜香，香辣可口。今天我将为大家介绍一下如何制作这道美味的菜肴。

首先，我们需要准备一些食材：牛柳肉、蚝油、青椒、红椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、米饭、木桶。牛柳肉切成薄片，青椒和红椒切成丝，蒜切成蒜末。

接下来，我们将牛柳肉放入一个容器中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

然后，将蒜末放入锅中炒香，加入蚝油和适量的水，煮沸后加入腌制好的牛柳肉，翻炒均匀，煮至牛柳肉变色。

接着，将青椒和红椒丝放入锅中，继续翻炒均匀，直到蔬菜变软。

最后，将煮好的米饭装入木桶中，将炒好的蚝椒牛柳倒在米饭上即可。

蚝椒牛柳木桶饭就做好了，口感鲜香，香辣可口，是一道非常美味的菜肴。希望大家也能尝试制作这道美味的菜肴，享受美食的乐趣。
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