可乐鸡翅的做法

来源:广州新东方烹饪学校

可乐鸡翅做法

可乐鸡翅是一道受欢迎的家常菜，它有着甜甜的口味和多汁的肉质，非常适合作为下饭菜或者下酒小吃。下面是可乐鸡翅的做法：

材料：
- 鸡翅 12只
- 可乐 1罐
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 姜 3片
- 葱 2根
- 白糖 2勺
- 盐 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 将鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，这样有利于入味。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入鸡翅煎至两面金黄。
4. 加入生抽、料酒、白糖、姜片和葱段，翻炒均匀。
5. 倒入一罐可乐，水量要没过鸡翅，盖上锅盖，用中小火炖煮40分钟至汁水收干。
6. 最后撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道香甜可口的可乐鸡翅就做好了，外酥里嫩，入口鲜甜可口，是一道很适合全家人一起品尝的美食。希望大家尝试一下这个简单又美味的菜谱！

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