白灼皮皮虾的做法

来源:广州新东方烹饪学校

白灼皮皮虾的做法

白灼皮皮虾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜品，口感鲜嫩，清淡爽口。下面我将为大家介绍一下制作白灼皮皮虾的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的皮皮虾，姜片，葱段和盐。将皮皮虾洗净，去除虾线，然后在虾身上划几刀，这样煮熟后虾肉更容易入味。

接下来，将一锅水烧开，加入姜片和葱段，再加入适量的盐。待水煮沸后，将准备好的皮皮虾放入锅中，用中小火煮2-3分钟，待虾壳变色，虾肉变成橘红色即可捞出。

将煮好的皮皮虾捞出沥干水分，摆放在盘中。可以根据个人口味选择蘸料，一般常用的是蒜蓉、姜末和酱油混合而成的蘸料，也可以根据自己的喜好添加一些辣椒油或者香菜。

白灼皮皮虾的做法简单，关键在于掌握好火候，不要过度煮熟，以保持虾肉的鲜嫩口感。而且这道菜品清淡爽口，非常适合夏天食用，也是一道健康美味的海鲜菜品。

希望大家也能尝试一下这道美味的白灼皮皮虾，享受一下鲜美的海味，与家人朋友一起品尝，共享美食的快乐。
如果你想学习更更多的烹饪技巧和美食知识或者想开点创业的同学，那么可以来广州新东方烹饪学校官网咨询我们的在线老师，我们有着丰富的厨师培训班和烹饪学校课程，能够满足你的各种需求。