柠香三文鱼做法

来源:广州新东方烹饪学校

柠香三文鱼做法

柠香三文鱼是一道美味健康的菜肴，它结合了鱼肉的鲜嫩与柠檬的清新香气，给人一种口感丰富的享受。下面是柠香三文鱼的制作方法。

材料：
- 三文鱼块 2 块
- 柠檬 1 个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 青蒜 适量

步骤：

1. 将三文鱼块洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后在鱼肉两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，均匀涂抹。

2. 柠檬切片备用。

3. 取一个平底锅，倒入适量的橄榄油，加热至中高温。

4. 将腌制好的三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄色，鱼肉熟透即可。

5. 煎好的三文鱼块取出，装盘。将柠檬片放在鱼块上方，用青蒜点缀。

6. 最后，将锅中剩余的橄榄油倒入碗中，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀后淋在三文鱼上。

柠香三文鱼制作完成，可以搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用。这道菜肴的鱼肉鲜嫩多汁，柠檬的酸爽香气能够提升整道菜的口感。同时，三文鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。这道菜不仅简单易做，还能为您的餐桌增添一份美味与健康。尽快动手试试吧！

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