鹅肝寿司做法

来源:广州新东方烹饪学校

鹅肝寿司做法

鹅肝寿司是一道奢华美味的日式料理，它将鹅肝的丰富滋味与寿司的精致口感完美结合，给人一种独特的味觉享受。下面是鹅肝寿司的制作方法。

材料：
- 寿司米 200克
- 鹅肝 100克
- 日本紫菜 适量
- 酱油 适量
- 绿芥末酱 适量
- 糖 适量
- 盐 适量

步骤：

1. 首先，将寿司米洗净，放入电饭煲中，加入适量的清水，按照电饭煲的指示煮熟。煮熟后，将米饭放在大碗中，用木铲拌松。

2. 鹅肝取出，用刀切成薄片，然后在每片鹅肝上撒上少许盐和糖，腌制片刻。

3. 取一块日本紫菜，将寿司米均匀地铺在紫菜上，留出一段空白的边缘。

4. 将腌制好的鹅肝片放在寿司米上，然后将紫菜卷起来，用刀切成适当大小的寿司块。

5. 最后，将鹅肝寿司码放在盘子中，配上一小碟酱油和绿芥末酱。

鹅肝寿司制作完成，可以搭配清淡的日本味噌汤一起享用。这道菜肴的鹅肝丰富醇厚，与寿司米的口感相得益彰。同时，鹅肝富含维生素和矿物质，对人体有益。这道菜不仅口感独特，还能为您的餐桌增添一份奢华与美味。尽快动手试试吧！

如果你想学习更更多的烹饪技巧和美食知识或者想开点创业的同学，那么可以来广州新东方烹饪学校官网咨询我们的在线老师，我们有着丰富的厨师培训班和烹饪学校课程，能够满足你的各种需求。