麻辣烧烤鸡翅做法

来源:广州新东方烹饪学校

麻辣烧烤鸡翅的做法

麻辣烧烤鸡翅是一道美味又辣味十足的烧烤食品，深受人们的喜爱。下面是一份简单的麻辣烧烤鸡翅的做法，让我们一起来尝试制作吧！

所需食材：
- 500克鸡翅中
- 适量辣椒粉
- 适量孜然粉
- 适量五香粉
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蒜末
- 适量姜末
- 适量葱花（装饰用）

步骤：
1. 将鸡翅中洗净，沥干水分，放入一个大碗中。
2. 在鸡翅中加入适量的辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蒜末和姜末，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使调料充分渗入鸡翅中。
3. 在烧烤架上铺上锡纸，预热烧烤炉。
4. 将腌制好的鸡翅放在预热的烧烤架上，用中小火烤制，每面烤制5-7分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色和烤痕。
5. 在烤制的过程中，可以不断翻转鸡翅，以保证均匀烤熟。
6. 烤制好的麻辣烧烤鸡翅装盘，撒上适量的葱花进行装饰。
7. 麻辣烧烤鸡翅即可享用！

麻辣烧烤鸡翅的制作虽然简单，但是需要注意的是在腌制和烤制的过程中要掌握好时间和火候，以保持鸡翅的鲜嫩口感和辣味。希望您能成功制作出美味的麻辣烧烤鸡翅，享受独特的辣味！
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