烤牛奶的做法

来源:广州新东方烹饪学校

烤牛奶的做法

烤牛奶是一道美味的点心，其香甜可口的味道和绵软的口感深受人们的喜爱。下面，我将向您介绍烤牛奶的做法。

所需材料：

• 鲜牛奶

 

• 细砂糖

 

• 玉米淀粉

 

• 蛋黄

 

• 芝士片

 

• 鸡蛋液

 

• 面包糠

 

• 食用油
•  

制作步骤：

1、将牛奶、细砂糖、玉米淀粉、蛋黄和芝士片放入锅中，搅拌均匀。

2、开小火加热，全程不停搅拌，直到黏稠状态关火。

3、将牛奶糊倒入容器中，表面尽量抹平，放入冰箱冷藏3个小时以上，直到完全凝固定形。

4、将容器倒扣，轻松脱模，将牛奶块切成均匀的等份。

5、将鸡蛋液刷在牛奶块上。

6、放入面包糠中，让牛奶块裹上一层材料。

7、将食用油倒入锅中，烧至六成热，放入牛奶块炸至金黄色，捞出放在吸油纸上吸去多余油分即可。
 
小贴士：

• 牛奶的量可以根据个人口味适量调整。

 

• 细砂糖的用量可以根据个人口味适量调整。

 

• 可以使用其他类型的芝士片代替。

 

• 食用油要选用比较健康的食用油，如橄榄油等。

 

• 可以根据个人口味加入一些调味料，例如盐、胡椒粉等。

  烤牛奶是一道非常简单的点心，不仅口感好，而且营养丰富。如果您还没有尝试过这道菜，不妨今天就尝试制作一下，相信您也会爱上它的美味。
 
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