干炒牛河怎么做好吃？干炒牛河的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　干炒牛河的做法介绍，想做干炒牛河，但是不懂怎么做，哪里有干炒牛河做法的课程呢?下面介绍干炒牛河的做法，也是干炒牛河简单的家常做法，大家可以跟着下面干炒牛河的做法学做一下。

做干炒牛河所需的材料：
　　牛肉200g、河粉适量、蒜苗1根、洋葱半个、盐适量、糖1/2瓷勺、味精1/5瓷勺、蚝油1/2瓷勺、老抽1瓷勺、料酒1瓷勺  
 
做干炒牛河的步骤：
　　1、蒜苗切成小段，半个洋葱切丝。
　　2、牛肉切成薄片。
　　3、调一个酱汁：1/3瓷勺盐、1/5瓷勺味精、1/2瓷勺糖、1瓷勺料酒、1/2瓷勺蚝油、1瓷勺老抽，搅拌均匀。
　　4、热锅中加入2瓷勺食用油。
　　5、油热后放入切好的牛肉片，炒熟后盛出沥干油。
　　6、锅中再放入1瓷勺食用油干。
　　7、油热后放入洋葱丝，炒至半透明。
　　8、放入蒜苗，翻炒均匀，盛出。
　　9、热锅中放入3瓷勺食用油。
　　10、油热后放入河粉，快速翻炒，让河粉散开，炒至稍稍透明，加入1瓷勺食用油，翻炒均匀。
　　11、在河粉中放入炒熟的牛肉和洋葱，蒜苗，翻炒均匀。
　　12、加入调好的神秘酱汁，翻炒均匀，盛出。

　　上述是关于干炒牛河做法的详细介绍，不懂做干炒牛河?可以按照上述的步骤进行学做干炒牛河。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。