酸辣西芹怎么做好吃？酸辣西芹的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　酸辣西芹的做法介绍，想做酸辣西芹，但是不懂怎么做，哪里有酸辣西芹做法的课程呢?下面介绍酸辣西芹的做法，也是酸辣西芹简单的家常做法，大家可以跟着下面酸辣西芹的做法学做一下。

做酸辣西芹所需的材料：
　　西芹1棵、大蒜几颗、小米辣几颗、熟花生油少许、食用盐适量、白糖约7克、蚝油约4克、苹果醋约30克

做酸辣西芹的步骤：
　　1、准备西芹1棵，将每一块西芹掰开之后去除尾部的叶子，然后从根部开始把西芹的筋撕下来。
　　2、将西芹清洗干净备用，清洗干净之后再去除西芹内侧的筋膜。
　　3、将西芹平放朝下，然后斜刀平切两刀。
　　4、盆中加入半盆凉开水，加入食用盐几勺搅拌均匀。
　　5、然后加入切好的西芹片，再加入适量的冰块将西芹冰镇浸泡20分钟。
　　6、准备大蒜几颗拍散之后剁成较细的蒜蓉备用；准备小米辣几颗切碎备用。
　　7、碗中加入1勺食用盐、加入3勺白糖、加入蚝油1勺、加入适量的苹果醋，加入少许熟花生油搅拌均匀即可。
　　8、西芹浸泡20分钟之后将其捞出，然后均匀地摆盘备用。
　　9、最后将调好的料汁淋在西芹上面即可。

　　上述是关于酸辣西芹做法的详细介绍，不懂做酸辣西芹?可以按照上述的步骤进行学做酸辣西芹。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。