卤鸡爪怎么做好吃？卤鸡爪的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　卤鸡爪的做法介绍，想做卤鸡爪，但是不懂怎么做，哪里有卤鸡爪做法的课程呢?下面介绍卤鸡爪的做法，也是卤鸡爪简单的家常做法，大家可以跟着下面卤鸡爪的做法学做一下。

做卤鸡爪所需的材料：
　　鸡爪30只、八角8个、桂皮5小块、香叶15片、姜3块、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、老抽半勺、盐适量、生抽2勺

做卤鸡爪的步骤：
　　1、水烧开，把鸡爪放进去煮两分钟，清洗干净。
　　2、剪掉指甲。
　　3、两千克水，加八角，桂皮，香叶，姜煮开，放豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐调味，再把鸡爪放进去，大火煮开，小火煮十分钟左右。
　　4、放油，大蒜米，干辣椒粉炒香，放蚝油，生抽，蒸鱼豉油，鸡精味精，芝麻油。把卤好的鸡爪倒进去拌匀，出锅加一把香菜即可。

　　上述是关于卤鸡爪做法的详细介绍，不懂做卤鸡爪?可以按照上述的步骤进行学做卤鸡爪。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。