萝卜牛杂怎么做好吃？萝卜牛杂的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　萝卜牛杂的做法介绍，想做萝卜牛杂，但是不懂怎么做，哪里有萝卜牛杂做法的课程呢?下面介绍萝卜牛杂的做法，也是萝卜牛杂简单的家常做法，大家可以跟着下面萝卜牛杂的做法学做一下。

做萝卜牛杂所需的材料：
　　白萝卜2个、牛杂500克、大葱1段、香菜3根、大蒜6瓣、八角8个、香叶6片、桂皮1块、草果2个、姜8片、料酒3勺、生抽5勺、蚝油1勺、盐1勺、豆瓣酱1勺、冰糖3颗

做萝卜牛杂的步骤：
　　1、牛杂焯水备用。
　　2、白萝卜洗净削皮切小块。
　　3、准备好所有配料。
　　4、锅中放油，放入所有配料炒香，再放入1勺豆瓣酱炒出红油。
　　5、放入牛杂翻炒片刻。
　　6、倒入适量热水，加入料酒、盐、冰糖、生抽、蚝油。
　　7、倒入白萝卜大火煮开。
　　8、盖上锅盖转中火焖煮40分钟，喜欢吃软烂一点的可以煮1个小时，中途水不够注意加热水。
　　9、出锅之前放点香菜。
　　10、装入大盘子，量小的话可以用小砂锅，就可以直接开吃了。

　　上述是关于萝卜牛杂做法的详细介绍，不懂做萝卜牛杂?可以按照上述的步骤进行学做萝卜牛杂。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。