牙签牛肉怎么做好吃？牙签牛肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　牙签牛肉的做法介绍，想做牙签牛肉，但是不懂怎么做，哪里有牙签牛肉做法的课程呢?下面介绍牙签牛肉的做法，也是牙签牛肉简单的家常做法，大家可以跟着下面牙签牛肉的做法学做一下。

做牙签牛肉所需的材料：
　　牛肉500克、牙签适量、辣椒粉3勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、盐半勺、玉米淀粉3勺、白芝麻2勺、葱1根、蒜6瓣、姜1块、孜然粉3勺

做牙签牛肉的步骤：
　　1、牛肉切片切条都可以，加入料酒、玉米淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、姜片、孜然粉搅拌均匀。
　　2、放入冰箱冷藏腌制半小时以上。
　　3、牙签可以提前用沸水煮一下消毒，把肉片一个个串牙签。
　　4、姜和大蒜切碎末，切细一点。
　　5、锅中一次性倒入足量油，油热后放入串好的肉串。
　　6、中火煎5分钟。
　　7、捞出装盘。
　　8、锅中留少许油，放入姜和蒜末炒香，注意火不要太大，容易糊。
　　9、放入牛肉串翻炒片刻，不要炒太久会老。
　　10、加入辣椒粉、孜然粉和白芝麻炒匀。
　　11、撒点葱花即可。

　　上述是关于牙签牛肉做法的详细介绍，不懂做牙签牛肉?可以按照上述的步骤进行学做牙签牛肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。