香辣藕片怎么做好吃？香辣藕片的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　香辣藕片的做法介绍，想做香辣藕片，但是不懂怎么做，哪里有香辣藕片做法的课程呢?下面介绍香辣藕片的做法，也是香辣藕片简单的家常做法，大家可以跟着下面香辣藕片的做法学做一下。

做香辣藕片所需的材料：
　　藕2节、大蒜5瓣、辣椒面2勺、白芝麻2勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、五香粉1勺、孜然粉1勺、葱2根、香菜2根

做香辣藕片的步骤：
　　1、藕削皮洗净后泡在清水中。
　　2、藕切成薄片，一边切一边放入清水中，防止氧化。
　　3、锅中烧开水，放入藕片煮5分钟。
　　4、捞出泡凉水中泡几分钟，加点冰块进去，用冰水泡口感更脆。
　　5、蒜、葱、香菜切碎。
　　6、取一个大碗放入辣椒面、白芝麻、蒜末。
　　7、锅中烧热油到冒烟状态。
　　8、泼热油。
　　9、放入生抽、蚝油、老抽、五香粉、孜然粉搅拌均匀，不用放盐。
　　10、放入藕片，搅拌均匀，让每一片都蘸上酱料。
　　11、放入葱和香菜碎搅拌均匀。
　　12、倒入盘中就可以吃了。

　　上述是关于香辣藕片做法的详细介绍，不懂做香辣藕片?可以按照上述的步骤进行学做香辣藕片。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。