冬瓜丸子汤怎么做好吃?冬瓜丸子汤的做法
来源:广州新东方烹饪学校
冬瓜丸子汤的做法介绍,想做冬瓜丸子汤,但是不懂怎么做,哪里有冬瓜丸子汤做法的课程呢?下面介绍冬瓜丸子汤的做法,也是冬瓜丸子汤简单的家常做法,大家可以跟着下面冬瓜丸子汤的做法学做一下。
做冬瓜丸子汤所需的材料:
猪里脊200克、冬瓜300克、蛋清1个、小葱3根、生姜3片、盐1瓷勺、蚝油2瓷勺、生抽3瓷勺、黑胡椒1瓷勺、白胡椒1瓷勺、香油1瓷勺、淀粉1瓷勺、虾皮少许
做冬瓜丸子汤的步骤:
1、肉搅成肉馅。
2、加入蚝油,生抽,盐,黑胡椒,葱姜,蛋清和少许淀粉。
3、顺着一个方向搅拌均匀,将肉馅打上劲。
4、冬瓜去皮切片。
5、锅中放水烧开,放姜片。
6、肉馅用手挤成肉丸,放入锅中。
7、水开后,放入冬瓜,用勺子把浮沫撇走。
8、可以放一点虾皮提鲜。
9、煮到冬瓜片变透明,撒白胡椒,盐,淋少许香油,撒小葱出锅。
上述是关于冬瓜丸子汤做法的详细介绍,不懂做冬瓜丸子汤?可以按照上述的步骤进行学做冬瓜丸子汤。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。