青椒皮蛋怎么做好吃?青椒皮蛋的做法
来源:广州新东方烹饪学校
青椒皮蛋的做法介绍,想做青椒皮蛋,但是不懂怎么做,哪里有青椒皮蛋做法的课程呢?下面介绍青椒皮蛋的做法,也是青椒皮蛋简单的家常做法,大家可以跟着下面青椒皮蛋的做法学做一下。
做青椒皮蛋所需的材料:
皮蛋3个、青椒8个、蒜5瓣、盐适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量
做青椒皮蛋的步骤:
1、准备好原材料,洗净备用。
2、大蒜先拍扁,再切碎。
3、先将锅烧热,放入青椒,撒入一点盐,煸炒。
4、继续中小火煸炒,虎皮慢慢出来了,这时候锅也开始冒青烟了,差不多可以出锅了,如果想虎皮更多,可以再煸个一两分钟。
5、煸好的辣椒先盛出备用。
6、锅中放入比平时炒菜多一点的油,放入蒜末,小火煸香。
7、倒入煸好的青椒,转中大火煸炒。
8、加入一点鸡精,一勺半生抽,大火翻炒。
9、加入一点点水焖10秒,水不宜多,为的是有点汤汁,这样混入皮蛋中味道更好。
10、出锅装盘即可。
上述是关于青椒皮蛋做法的详细介绍,不懂做青椒皮蛋?可以按照上述的步骤进行学做青椒皮蛋。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。