干锅花菜怎么做好吃？干锅花菜的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　干锅花菜的做法介绍，想做干锅花菜，但是不懂怎么做，哪里有干锅花菜做法的课程呢?下面介绍干锅花菜的做法，也是干锅花菜简单的家常做法，大家可以跟着下面干锅花菜的做法学做一下。

　　做干锅花菜所需的材料：
　　独蒜2瓣、姜4片、酱油2勺、干辣椒1把、葱1根、豆瓣酱1勺、花菜1个、五花肉300克、花椒18粒、小米辣4根、孜然1勺、盐少许、白糖少许

　　做干锅花菜的步骤：
　　1、佐料备好，肉只需先码点盐。
　　2、花菜洗净沥干备用，不用焯水。
　　3、有多余肥肉煸点猪油，没有直接用菜油即可。
　　4、下干辣椒和花椒煸出香味，时间不宜过长，干辣椒变色后即可捞出。留下底油准备炒肉。
　　5、下肉小火煸炒3分钟左右，煸出多余油脂。
　　6、下豆瓣酱炒香。
　　7、下葱姜蒜，下花菜、小米辣。
　　8、花菜炒约5分左右，煸除多余水分，有些焦黄时加入生抽，盐，白糖后翻炒2分左右。
　　9、最后加入小葱、孜然翻炒均匀起锅。

　　上述是关于干锅花菜做法的详细介绍，不懂做干锅花菜?可以按照上述的步骤进行学做干锅花菜。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。