仔姜鸡怎么做好吃？仔姜鸡的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　仔姜鸡的做法介绍，想做仔姜鸡，但是不懂怎么做，哪里有仔姜鸡做法的课程呢?下面介绍仔姜鸡的做法，也是仔姜鸡简单的家常做法，大家可以跟着下面仔姜鸡的做法学做一下。

做仔姜鸡所需的材料：
　　仔姜1块、泡海椒适量、小米辣适量、二荆条适量、青花椒适量、姜适量、蒜适量、黄瓜适量、盐适量、白酒适量、鸡粉适量、糖适量、小苏打适量、植物油适量、猪油适量

做仔姜鸡的步骤：
　　1、准备好配料，仔姜、蒜切粒，二荆条、泡海椒、小米辣切圈，姜切片，还有干青花椒准备好备用。
　　2、把肉剔下来，切小块，泡出血水后清洗，沥干水分备用。
　　3、放入适量小苏打抓匀，腌制2小时以上。
　　4、腌好后多洗几遍洗干净，沥干水，放入姜片，白酒，盐拌匀，腌制十五分钟。
　　5、锅中倒点油，4成油温下肉翻炒，炒至不再出血水。
　　6、用漏网捞出。
　　7、锅中另外加入混合油，油烧热后下入刚才切好的配料。
　　8、加入一点水，放入鸡肉，黄瓜，翻炒。
　　9、放入适量盐、糖、鸡粉调味，炒好后装盘上桌。

　　上述是关于仔姜鸡做法的详细介绍，不懂做仔姜鸡?可以按照上述的步骤进行学做仔姜鸡。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。