臭豆腐怎么做好吃？臭豆腐的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　臭豆腐的做法介绍，想做臭豆腐，但是不懂怎么做，哪里有臭豆腐做法的课程呢?下面介绍臭豆腐的做法，也是臭豆腐简单的家常做法，大家可以跟着下面臭豆腐的做法学做一下。

做臭豆腐所需的材料：
　　臭豆腐12块、菜籽油1饭碗、香菜1根、香葱2根、大蒜8瓣、小米椒4个、鸡精1勺、食盐15克、生粉1勺

做臭豆腐的步骤：
　　1、开锅全程小火，倒入菜籽油，小火热油，看到油起了小泡泡就可以慢慢下入臭豆腐炸。
　　2、炸至两面拱起焦脆，就可以沥干油出锅。
　　3、这一步，全程也是小火，倒入菜籽油，油六分热后，下入蒜蓉，辣椒碎炒香。
　　4、然后倒入水煮开，依次加入，鸡精、香菜、香葱、食盐，最后加一点生粉勾芡就可出锅。
　　5、臭豆腐用筷子从中间撕开，浸入汤汁，然后捞出摆盘。
　　6、最后淋上汤汁即可。

　　上述是关于臭豆腐做法的详细介绍，不懂做臭豆腐?可以按照上述的步骤进行学做臭豆腐。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。