竹笋炒腊肉怎么做好吃？竹笋炒腊肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　竹笋炒腊肉的做法介绍，想做竹笋炒腊肉，但是不懂怎么做，哪里有竹笋炒腊肉做法的课程呢?下面介绍竹笋炒腊肉的做法，也是竹笋炒腊肉简单的家常做法，大家可以跟着下面竹笋炒腊肉的做法学做一下。

做竹笋炒腊肉所需的材料：
　　竹笋1个、腊肉1块、腊肠1根、姜1块、生抽半勺

做竹笋炒腊肉的步骤：
　　1、把笋外壳剥掉，底部老的那些削掉。
　　2、竹笋切片再切丝。然后放入锅中，加水煮开后再煮4分钟。捞出，过两遍清水，然后再用清水浸泡4小时以上。
　　3、锅里放水漫过腊肉，把水烧开后再煮8分钟。放入腊肠，继续煮3分钟。捞出放凉。
　　4、腊肉切薄片。看起来很肥，切薄片特别好看。腊肠不用切特别薄。另外切多点姜丝。
　　5、热锅下一点油，放入姜丝煸香，再倒入腊肠腊肉，小火慢慢煸出一点油。
　　6、倒入沥干水的笋丝，翻炒均匀，加一点点盐调味即可。

　　上述是关于竹笋炒腊肉做法的详细介绍，不懂做竹笋炒腊肉?可以按照上述的步骤进行学做竹笋炒腊肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。