南乳花生猪脚怎么做好吃？南乳花生猪脚的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　南乳花生猪脚的做法介绍，想做南乳花生猪脚，但是不懂怎么做，哪里有南乳花生猪脚做法的课程呢?下面介绍南乳花生猪脚的做法，也是南乳花生猪脚简单的家常做法，大家可以跟着下面南乳花生猪脚的做法学做一下。

做南乳花生猪脚所需的材料：
　　猪脚一只、花生米一把、八角半个、南乳2块、南乳汁3匙、冰糖1小块、酱油2匙、老抽1匙、姜片10片、蒜头2瓣、米酒1匙、花生油适量

做南乳花生猪脚的步骤：
　　1、花生提前泡2小时。
　　2、猪脚处理干净后砍小块。锅里放水，煮开后放入猪脚焯一下，去掉血水，水倒掉不要。
　　3、大蒜剁蒜蓉，置于碗内，加入2块南乳和3匙南乳汁，并加入小半碗水，压烂搅拌均匀。
　　4、姜切片备用。
　　5、锅里放油，放入姜片和八角炒香，加入南乳蒜蓉混合液和冰糖，翻炒一下，加入猪脚爆香。
　　6、全部材料转移到瓦煲里，放入花生，同时倒2匙酱油、1匙老抽、1匙米酒、2碗清水拌匀，大火煮开后，小火加盖焖至猪脚变软（大概要1.5小时）。期间不时翻动一下，以防粘底。如果水干了猪脚还没软，可以再加点热水继续焖。

　　上述是关于南乳花生猪脚做法的详细介绍，不懂做南乳花生猪脚?可以按照上述的步骤进行学做南乳花生猪脚。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。