百香果柠檬凤爪怎么做好吃？百香果柠檬凤爪的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　百香果柠檬凤爪的做法介绍，想做百香果柠檬凤爪，但是不懂怎么做，哪里有百香果柠檬凤爪做法的课程呢?下面介绍百香果柠檬凤爪的做法，也是百香果柠檬凤爪简单的家常做法，大家可以跟着下面百香果柠檬凤爪的做法学做一下。

做百香果柠檬凤爪所需的材料：
　　鸡爪1000克、洋葱150克、小米椒25个、柠檬2个、百香果2个、饮用水400克、芹菜4根、香菜一小把、小葱4根、独蒜20个、醋90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、盐60克、花椒油30克、姜片5片

做百香果柠檬凤爪的步骤：
　　1、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。
　　2、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒。
　　3、烧开后，大火煮八分钟，撇去浮沫。
　　4、煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用。
　　5、把芹菜香菜切段，小米辣切粒抖。
　　6、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，按比例称进去搅拌均匀。
　　7、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，再去籽，加进去拌匀。
　　8、倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，要确保糖都化了。
　　9、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀。
　　10、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦。

　　上述是关于百香果柠檬凤爪做法的详细介绍，不懂做百香果柠檬凤爪?可以按照上述的步骤进行学做百香果柠檬凤爪。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。