红烧鸡爪怎么做好吃?红烧鸡爪的做法
来源:广州新东方烹饪学校
红烧鸡爪的做法介绍,想做红烧鸡爪,但是不懂怎么做,哪里有红烧鸡爪做法的课程呢?下面介绍红烧鸡爪的做法,也是红烧鸡爪简单的家常做法,大家可以跟着下面红烧鸡爪的做法学做一下。
做红烧鸡爪所需的材料:
鸡爪500g、姜一小块、蒜3瓣、八角2个、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量
做红烧鸡爪的步骤:
1、鸡爪洗净,先帮它剪个指甲,用剪刀全部剪去。
2、锅里烧开水,将鸡爪先氽一遍水,然后用清水再冲洗一下。
3、锅里热油,爆香姜蒜。
4、放入沥干水的鸡爪翻炒一会。
5、调入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒使之均匀上色。
6、倒入开水大概没过鸡爪,放入八角,大火烧开转中小火。
7、至汤汁余1/4,调入适量白糖和鸡精,大火收汁,即可。
上述是关于红烧鸡爪做法的详细介绍,不懂做红烧鸡爪?可以按照上述的步骤进行学做红烧鸡爪。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。