红烧鸡爪怎么做好吃？红烧鸡爪的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　红烧鸡爪的做法介绍，想做红烧鸡爪，但是不懂怎么做，哪里有红烧鸡爪做法的课程呢?下面介绍红烧鸡爪的做法，也是红烧鸡爪简单的家常做法，大家可以跟着下面红烧鸡爪的做法学做一下。

做红烧鸡爪所需的材料：
　　鸡爪500g、姜一小块、蒜3瓣、八角2个、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量

做红烧鸡爪的步骤：
　　1、鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去。
　　2、锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下。
　　3、锅里热油，爆香姜蒜。
　　4、放入沥干水的鸡爪翻炒一会。
　　5、调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色。
　　6、倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火。
　　7、至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可。

　　上述是关于红烧鸡爪做法的详细介绍，不懂做红烧鸡爪?可以按照上述的步骤进行学做红烧鸡爪。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。