咕咾肉怎么做好吃？咕咾肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　咕咾肉的做法介绍，想做咕咾肉，但是不懂怎么做，哪里有咕咾肉做法的课程呢?下面介绍咕咾肉的做法，也是咕咾肉简单的家常做法，大家可以跟着下面咕咾肉的做法学做一下。

做咕咾肉所需的材料：
　　五花肉300克、青椒半个、红椒半个、西红柿1个、蛋黄1个、淀粉适量、植物油适量、番茄沙司50克、食用盐少许、白糖20克、白醋15克

做咕咾肉的步骤：
　　1、准备五花肉1块，将猪皮去掉之后切成小方块备用。
　　2、准备青红椒各半个切成小块备用
　　3、准备西红柿1个切成小块备用。
　　4、下一步开始调料汁，碗中加入适量的番茄沙司，加入食用盐1克，加入白糖20克，最后加入白醋15克搅拌均匀备用。
　　5、下一步开始处理五花肉，盆中加入少许的食用盐和蛋黄1个搅拌均匀，最后再加入适量的淀粉搅拌均匀备用。
　　6、下一步开始制作，首先把锅烧热，锅烧热之后加入宽油，然后开大火将油温烧至6成热。
　　7、油温6成热之后将处理好的猪肉依次下入锅中，然后转中火将猪肉炸制金黄酥脆。
　　8、五花肉炸制金黄之后倒出控油备用。
　　9、锅中再加入少许的底油，然后将调好的番茄沙司下锅炒散烧开。
　　10、中途加入切好的辅料和西红柿炒至断生，最后将炸好的五花肉下锅翻炒均匀即可出锅。

　　上述是关于咕咾肉做法的详细介绍，不懂做咕咾肉?可以按照上述的步骤进行学做咕咾肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。