酱油焖鸭怎么做好吃？酱油焖鸭的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　酱油焖鸭的做法介绍，想做酱油焖鸭，但是不懂怎么做，哪里有酱油焖鸭做法的课程呢?下面介绍酱油焖鸭的做法，也是酱油焖鸭简单的家常做法，大家可以跟着下面酱油焖鸭的做法学做一下。

做酱油焖鸭所需的材料：
　　鸭子半只、红葱头五粒、姜片六片、片糖20g、生油4汤匙、啤酒两碗

做酱油焖鸭的步骤：
　　1、把鸭子洗干净晾干，配料洗干净切好。
　　2、把片糖用刀背剁碎，锅里下油倒入片糖碎，小火炒出糖浆，千万别大火炒焦了。
　　3、放入姜葱翻炒均匀。
　　4、把鸭放下去小火煎一下再翻面，因为糖浆容易烧焦，要控制好中小火翻炒，让糖浆均匀的裹住。
　　5、碗里倒入适量生抽，两碗啤酒，加两碗清水混合一起。然后倒入锅里。
　　6、盖上锅盖大火烧开，然后转小火焖45分钟左右，中途要翻面几次，酱汁变粘稠收汁即可。
　　7、把煮好的鸭盛出来斩件就可以吃了。

　　上述是关于酱油焖鸭做法的详细介绍，不懂做酱油焖鸭?可以按照上述的步骤进行学做酱油焖鸭。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。