烧麦怎么做好吃？烧麦的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　烧麦的做法介绍，想做烧麦，但是不懂怎么做，哪里有烧麦做法的课程呢?下面介绍烧麦的做法，也是烧麦简单的家常做法，大家可以跟着下面烧麦的做法学做一下。

做烧麦所需的材料：
　　糯米500克、饺子皮30张、肉糜250克、干香菇10朵、黑木耳适量、胡萝卜半根、洋葱半个、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量

做烧麦的步骤：
　　1、糯米前一天晚上开始泡，第二天上蒸锅蒸，蒸熟后放凉备用。
　　2、将干香菇和干木耳泡发并切碎，洋葱半个、胡萝卜半个切碎备用。
　　3、热锅烧油，放肉糜，炒出油。肉炒到一定程度拨一边，放洋葱粒，炒至洋葱变软。
　　4、再依次放入香菇、木耳、胡萝卜翻炒，并加入适量的生抽，蚝油，老抽，盐。
　　5、放入凉好的糯米一起搅拌。
　　6、包之前用擀面杖把饺子皮擀薄一点。
　　7、放入馅料后把饺子皮的四周捏几个角。用左手食指和大拇指在烧卖胚子的颈部捏一下。一边捏可以一边用右手把馅料按压，馅料越紧，捏出的花越好看，蒸出的烧卖也就越紧，口感更好。
　　8、捏完后就可以上锅了，大火蒸，蒸到烧卖皮透明的就可以了。

　　上述是关于烧麦做法的详细介绍，不懂做烧麦?可以按照上述的步骤进行学做烧麦。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。