爆炒花甲怎么做好吃？爆炒花甲的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　爆炒花甲的做法介绍，想做爆炒花甲，但是不懂怎么做，哪里有爆炒花甲做法的课程呢?下面介绍爆炒花甲的做法，也是爆炒花甲简单的家常做法，大家可以跟着下面爆炒花甲的做法学做一下。

做爆炒花甲所需的材料：
　　花甲500克、姜3片、蒜4瓣、小米辣2个、蚝油10克、蒸鱼豉油10克、剁椒酱10克、大葱10克、小葱2根

做爆炒花甲的步骤：
　　1、花甲放盆中加入适量盐，浸泡吐沙。
　　2、然后花甲冷水下锅，灼水，水开后翻动一下，花甲壳都张开了就立刻捞出来。
　　3、准备好葱、姜、蒜和辣椒。
　　4、取一个小碗，加入10克蚝油，10克蒸鱼豉油，10克剁椒酱搅拌均匀备用。
　　5、锅中烧热油，倒入葱、姜、蒜和辣椒。
　　6、加入酱料翻炒均匀。
　　7、然后倒入花甲翻炒一分钟。
　　8、最后放入小葱段，翻炒一下，关火。

　　上述是关于爆炒花甲做法的详细介绍，不懂做爆炒花甲?可以按照上述的步骤进行学做爆炒花甲。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。