糖醋排骨怎么做好吃？糖醋排骨的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　糖醋排骨的做法介绍，想做糖醋排骨，但是不懂怎么做，哪里有糖醋排骨做法的课程呢?下面介绍糖醋排骨的做法，也是糖醋排骨简单的家常做法，大家可以跟着下面糖醋排骨的做法学做一下。

做糖醋排骨所需的材料：
　　排骨500g、冰糖60g、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白醋4汤匙、老抽1茶匙、八角1粒、香叶2小片、小香葱1结、生姜3片、白芝麻适量

做糖醋排骨的步骤：
　　1、把排骨清洗干净。
　　2、锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。
　　3、锅内倒入适量的油和15克冰糖。
　　4、中火加热至变成焦糖色，转小火。千万不要炒过头，不然发黑发苦。
　　5、倒入排骨快速翻炒上色。
　　6、转中大火，依次倒入料酒、生抽、老抽、45克冰糖、白醋和生姜片翻炒出香气。
　　7、准备好八角和香叶。
　　8、倒入适量的热水没过排骨，放入八角香叶和香葱结，煮开后转小火焖30分钟。
　　9、半小时后，大火收汁。
　　10、出炉后撒炒熟的白芝麻和葱花点缀即可。

　　上述是关于糖醋排骨做法的详细介绍，不懂做糖醋排骨?可以按照上述的步骤进行学做糖醋排骨。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。