香辣虾怎么做好吃？香辣虾的家常做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　香辣虾的做法介绍，想做香辣虾，但是不懂怎么做，哪里有香辣虾做法的课程呢?下面介绍香辣虾的做法，也是香辣虾简单的家常做法，大家可以跟着下面香辣虾的做法学做一下。

做香辣虾所需的材料：
　　基围虾500克、玉米油500克、干辣椒100g、花椒10g、料酒1大勺、豆瓣酱1大勺、五香粉适量、白砂糖5g、老姜适量、大蒜3瓣、大葱适量

做香辣虾的步骤：
　　1、把虾清洗干净，抽出虾线。
　　2、中火烧油，烧到有小气泡为止。
　　3、有气泡之后放入老姜大蒜和葱白，大火翻炒到大蒜微微发黄即可。
　　4、关中火，放入豆瓣酱，翻炒一会，再放白砂糖，再炒五六下。
　　5、开大火放入基围虾，倒料酒不停的翻炒。
　　6、虾开始慢慢变红，放入花椒。
　　7、再放入干辣椒，花椒和辣椒分开炒，花椒炒到开始萎缩再放辣椒。
　　8、不停翻炒，炒到虾皮开始萎缩，炒到虾皮和肉有些分离，虾皮焦就可以了。
　　9、最后准备起锅，放五香粉翻炒五六下，再放葱的绿色部分，翻炒五六次即可。

　　上述是关于香辣虾做法的详细介绍，不懂做香辣虾?可以按照上述的步骤进行学做香辣虾。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。