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干锅牛蛙怎么做好吃?干锅牛蛙的简单做法

更新时间:2021-12-08 来源:广州新东方烹饪学校

  干锅牛蛙的做法介绍,想做干锅牛蛙,但是不懂怎么做,哪里有干锅牛蛙做法的课程呢?下面介绍干锅牛蛙的做法,也是干锅牛蛙简单的家常做法,大家可以跟着下面干锅牛蛙的做法学做一下。

做干锅牛蛙所需的材料:
  牛蛙3只、蒜头5瓣、小米辣2个、生姜3片、泡椒5个、料酒3勺、生抽3勺、蒸鱼豉油1勺、黑胡椒适量、淀粉适量

做干锅牛蛙的步骤:
  1、把牛蛙处理干净,去爪,沥干水分,切小块备用。
  2、加入料酒、生抽、蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜,腌制30分钟。
  3、取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎。
  4、翻面煎至两面金黄。
  5、另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味。
  6、倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油。
  7、把牛蛙倒入锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入开水,盖上盖子,大火烧开,转小火焖8-10分钟。
  8、开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,就完成了。

  上述是关于干锅牛蛙做法的详细介绍,不懂做干锅牛蛙?可以按照上述的步骤进行学做干锅牛蛙。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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