京酱肉丝怎么做好吃？京酱肉丝的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　京酱肉丝是北京市的一道著名小吃，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
　　京酱肉丝的做法介绍，想做京酱肉丝，但是不懂怎么做，哪里有京酱肉丝做法的课程呢?下面介绍京酱肉丝的做法，也是京酱肉丝简单的家常做法，大家可以跟着下面京酱肉丝的做法学做一下。

做京酱肉丝所需的材料：
　　里脊300克、胡萝卜1根、红辣椒1个、黄瓜1根、豆腐皮3张、酱油2勺、黑椒汁2勺、蒜蓉2勺、耗油1勺

做京酱肉丝的步骤：
1、把食材洗干净沥干水份，青瓜、胡萝卜、红辣椒切丝放开水里烫熟，捞起备用。

2、起锅烧水，水开放豆皮焯水3分钟以内, 捞起沥干水备用。

3、豆皮放案板或桌上铺平，把准备好的食材平铺在豆皮上卷起，卷好斜刀切，切好依次摆盆。

4、起锅，锅热下花生油蒜蓉爆香放入切好的猪肉，放点酱油，耗油油，黑椒汁，为了肉丝熟透建议盖锅几分钟，大火浓稠收汁。

5、把炒好的肉丝装盘即可。

　　上述是关于京酱肉丝做法的详细介绍，不懂做京酱肉丝?可以按照上述的步骤进行学做京酱肉丝。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。